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ARES(アレス)
¥1,200
ギリシャ神話の軍神アレスの元になった、古代トラキア神に由来して名付けられました。 メルローと、ブルガリアの固有種マヴルッドをブレンドした赤ワインです。 独特な果実味と繊細なタンニン、滑らかなのどごしを長い余韻とともにお楽しみいただけます。
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CHERNO(チェルノ)
¥1,500
ブルガリア語で「黒」を意味するこの赤ワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンに、ブルガリアの固有種マヴルッドをブレンドしました。 リッチな香りと、プラム、ブラックベリー、レザーそしてビターチョコの風合い、じっくりとした果実味と上品なコク・タンニンの長く新鮮な余韻をお楽しみいただけます。
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DAPHNE BRUT(ダフネブリュット)
¥2,500
ギリシャ神話の河神の娘ダフネに由来して名付けられたこのワインは、新鮮で力強く、熟したリンゴと野生の花のようなフルーティーな香りと繊細な酵母の香りに支えられています。 細かく永続的な泡立ちが特徴で食前酒としても優れています。
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HERA(ヘラ)
¥2,000
Late Harvest~遅摘みのぶどうで作った、上品で特別な甘口の白ワインです。 収穫時期を遅らせることで糖度の高まったムスカット・オトネル種(Muscat Ottonel)を、 収穫後、丁寧に丁寧に熟成させました。 特徴は、なんといってもその輝くような明るいイエロー。ドライアプリコットの香りと焼きリンゴのフレーバー、アカシアの蜂蜜とシトラスの風合いをお楽しみいただけます。 爽やかでフレッシュ、濃密で贅沢な味わい。 特別な日の1本に、また大切な方へのギフトにもぜひお選びください。
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MAVRUD RESERVE(マヴルッドリザーブ)
¥2,000
ブルガリアで古くから親しまれている固有品種Mavrud(マヴルッド)100%の赤ワインです。 明るいチェリー色をしており、チェリー、レッドベリー、スパイスなど豊かな香りを感じることが出来ます。しっかりした味わいとタンニンの長い余韻を楽しめる、伝統のあるマヴルッドのワインがフレッシュで飲みやすくなった1本です。 マヴルッド100%の贅沢なワインをぜひご堪能下さい。
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PINOT NOIR(ピノノワール)
¥1,500
高貴な品種「ピノ・ノワール」を100%使用しました。 ルビーレッドの色合いで、ラズベリー、チェリーを思わせる香りの中に、ほのかに感じる土のアロマはこの品種の特徴です。 タンニンが少なくとてもなめらかで丸みを帯びたエレガントな口当たりをお楽しみいただけます。